Supă de chimen

Nu este o reţetă obişnuită şi se prepară îndeosebi în Ardeal… este vorba de supa de chimen! Aceasta este uşor de făcut şi are beneficii nenumărate pentru organism.

Supa de chimen alungă oboseala, înlătură indigestia, combate colicile, este reconfortantă pentru femeile însărcinate, este recomandată împotriva durerilor de dinţi, este un puternic afrodisiac şi nu în ultimul rând întăreşte sistemul imunitar.

Ingrediente

– 1 lingură făină
– 1 ceapă
– 2 linguri de ulei
– 2 căni de apă
– 1 ou
– 1 linguriţă de chimen.

Supă de chimen – Mod de preparare

Se pune apa la fiert şi se adaugă ceapa. Separat se prăjeşte chimenul într-o tigaie, cu o lingură se sparge chimenul, se pune sare şi se adăugă în supă.

Supă de chimen

Separat într-o farfurie se sparge oul, se bate cu făina şi se toarnă în supă sub formă de tăiţei. Se mai fierbe totul încă 1o minute. Supa de chimen se serveşte cu crutoane (felii de pâine tăiate bucăţi şi prăjite uşor).

Supă de chimen publicat: 2017-04-25T13:12:55+00:00, actualizat: 2017-04-25T14:37:17+00:00 by Reţete începători