Carnea de miel, consumată cu moderaţie, are proprietăţi benefice pentru organism. Acordaţi totuşi o atenţie sporită aunci când o consumaţi la masa pascală, tinând cont că acesta se serveşte după […]

Friptura de căprioară nu se face foarte uşor, zic asta în primul rând pentru că trebuie să aşteptaţi o zi întreagă până stă carnea la fezandat şi abia apoi se […]

Ce carne alegem pentru friptura la cuptor? Carne de porc De la porc se alege spata sau pulpa cu puţină grăsime, ca să nu fie uscată şi fadă. Muşchiul de […]