Mâncare de mazăre

O mâncare foarte uşor de făcut este cea de mazăre. Pentru a-i da un gust deosebit o vom completa cu cârnaţi prăjiţi.

Ingrediente

– 400 gr. mazăre
– 2 cepe mici
– 1-2 linguri bulion
– 1-2 linguri făină
– 2-3 cârnaţi
– sare
– 2-3 fire de pătrunjel şi mărar proaspăt
– 1/2 l apă

Ceapa se taie mărunt şi se căleşte, amestecând continuu să nu se ardă. Se spală mazărea şi se toarnă peste ceapă. Se stinge cu apă şi se lasă la fiert.

Mancare de mazare 1

Între timp se face un rântaş din 2 linguri de făină şi 2 linguri de ulei, se pun la foc mic şi se amestecă continuu. Se toarnă rântaşul peste mazăre şi se adaugă bulionul şi sarea. Se prăjesc cârnaţii şi se răstoarnă peste mazăre.

Mâncare de mazăre publicat: 2014-07-03T10:15:29+00:00, actualizat: 2017-01-02T19:39:40+00:00 by Reţete începători