Mâncare de mazăre cu cârnaţi

O mâncare foarte uşor de făcut este mâncarea de mazăre. Pentru a-i da un gust deosebit o vom completa cu cârnaţi prăjiţi.

Desigur pe lângă acestea putem pune în farfurie piureu de cartofi cu puţin ulei de la prăjeală pe deasupra, orez, gogoşari muraţi etc.

Ingrediente

– 400 gr. mazăre
– 2 cepe mici
– 1-2 linguri bulion
– 1-2 linguri făină
– 2-3 cârnaţi
– sare
– 2-3 fire de pătrunjel şi mărar proaspăt
– 1/2 l apă.

Mâncare de mazăre cu cârnaţi prăjiţi – Mod de preparare

Tăiem ceapa mărunt şi o călim amestecând continuu să nu se ardă. Spalăm mazărea şi o turnăm peste ceapă. Stingem totul cu apă şi lăsăm mâncarea la fiert.

Mâncare de mazăre cu cârnaţi

Între timp facem un rântaş, din 2 linguri de făină şi 2 linguri de ulei, la foc mic amestecând continuu. Turnăm rântaşul peste mazăre şi adăugăm bulionul şi sarea.

Cârnaţii îi prăjim separat şi îi răsturnăm la final peste mâncarea de mazăre.


Mâncare de mazăre cu cârnaţi publicat: 2020-03-14T10:15:29+02:00, actualizat: 2020-03-14T11:44:54+02:00 by Reţete începători